منتديات الأحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأحبة

منتدى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الموقع : kary93.yoo7.com

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 10:33 am

قطايف رمضان

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  17922

المقادير


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  17923

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  17924



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
فطائر الجوز بالشوكولاتة

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  17926

المقادير:


باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kary93.yoo7.com
hadjer
عضو مشارك
عضو مشارك
hadjer


عدد المساهمات : 58
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
الموقع : best-140.forum2ouf.com/

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 03, 2010 7:46 am

أممممممممم
أكلات رائعة بتشهي
مشكورة وبارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://best-140.forum2ouf.com/
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الموقع : kary93.yoo7.com

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالسبت سبتمبر 04, 2010 8:03 am

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  13636
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kary93.yoo7.com
ღ* وئام امل ღ*
عضو جديد
عضو جديد
ღ* وئام امل ღ*


الثور
عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/09/2010
العمر : 26
الموقع : http://anmi.banouta.net

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 07, 2010 8:38 am

شكرا لك وبارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الموقع : kary93.yoo7.com

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:29 am

أسعدنا مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kary93.yoo7.com
ღ* وئام امل ღ*
عضو جديد
عضو جديد
ღ* وئام امل ღ*


الثور
عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/09/2010
العمر : 26
الموقع : http://anmi.banouta.net

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:04 am

?./J6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abir
عضو جديد
عضو جديد
abir


القوس
عدد المساهمات : 29
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
العمر : 26
الموقع : abi13you.yoo7.com

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالخميس سبتمبر 09, 2010 7:37 am

مشكوووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abi13you.yoo7.com
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الموقع : kary93.yoo7.com

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم    اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 15, 2010 5:38 am

اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم  859595
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kary93.yoo7.com
 
اكلات رمضانيه منوعه بالصور هتاكل اصابعك وراهم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأحبة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: